Macchine pasta fresca - ColomBar - Forniture Alberghiere
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Macchine pasta fresca
Macchina produzione pasta corta e sfoglia per estrusione con impastatore
Compatta ed affidabile, adatta per ristoranti, tavernette per produzioni di piccole quantità.
Può lavorare qualsiasi tipo di farina. Può preparare impasti per pizza e pane.
- Dotazione di serie 4 trafile da definire.
- Costruzione in acciaio inox e alluminio.
- Disponibilitrafile in bronzo o teflon
- Trafila per pasta sfoglia. Tagliapasta in foto non compreso € 400 IVATO
- Dimensioni 50x30x25 h
- Alimentazione 230 v - 400 w
- Peso 27 Kg - Capacità vasca 2.5 Kg
- Produzione orarira trafila 6 kg
- Modello La Monferrina DOLLY
Macchina professionale per pasta sfoglia da 170 a 250 mm
Macchina da banco di semplice utilizzo, consente di produrre pasta sfoglia a spessore regolabile e tagliatelle di die diverse larghezze 2 e 6 mm.
Costruzione in acciaio inox ed alluminio.
Disponibile nella versione da 250 mm.
Optional gruppo impastatore, gruppo ravioli, gruppo gnocchi. Innesto accessori semplice e rapido.
- Dimensioni 38x39x38h
- Alimentazion 230 v 700 w
- Capacità vasca 3 Kg
- Modello La Monferrina Nina
Macchina combinata impastatrice sfogliatrice professionale
Macchina per pasta multifunzione per produrre in automatico sfoglia tirata fine e con specifici gruppi ad innesto per la produzione di ravioli, tagliatelle, gnocchi in diversi formati e pasta estrusa.
Costruzione interamente in acciaio inox ed alluminio.
Possibilità di impastare e sfogliare contemporaneamente.
Interamente smontabile per una facile pulizia.
- Alimentazione 230 v 900 w
- Dimensioni: 38x50x62h - Peso 61 Kg
- Capacità vasca impastatore 4 Kg -
- Modello P.Nuova
Gruppo ravioli per macchina nina
Consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diversi formati e con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti, utilizzando una sfoglia larga mm 170. Costruzione in acciaio inox ed alluminio
Gruppo ravioli per macchina p.nuova
Consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diversi formati e con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti, utilizzando una sfoglia larga mm 170. Costruzione in acciaio inox ed alluminio
Gruppo tagliatelle per macchina nina e p.nuova
Il gruppo tagliatelle produce pasta lunga in tre diversi formati:
tagliolini (2 mm), tagliatelle (6 mm) e pappardelle (12 mm).
Disponibili, a richiesta, tagli di misura speciale (0,9-1,5-4-8-24 mm)
e tagli festonati (12-18-24 mm).
Gruppo pressa per pasta corta estrusa per macchina p.nuova
Realizza ogni tipo di pasta estrusa sostituendo solamente la trafila (sonodisponibili trafile in bronzo per ottenere una pasta più ruvida e trafile in PTFE per una pasta più lucida e trasparente).
Completo di coltello tagliapasta rotativo per paste corte.